元未，朱元璋率领红巾军推翻蒙古人统治，建立大明政权。出身贫寒的朱元璋考虑国家连年战争，百姓生活异常艰苦，一改过去历代帝王的奢侈之风，决定宫中的生活一切从简，把过去餐桌上金、银、用器换为民间窑厂烧造的瓷器。朱元璋再怎么节俭，皇宫与民间毕竟有别，因此，在选用民间烧造的瓷器时，他还是做了一番比较。
      在元代，全国产瓷的地方很多，北方著名的窑口有磁州窑和定窑、钧窑，南方有龙泉窑和景德镇窑。相比之下，景德镇窑烧瓷的历史要晚，而且瓷器质量、口碑都不如其他几大窑口，特别是交通条件，更加落后。
 
      明太祖在建国初期，即公元1368在江西景德镇珠山山下设立御器厂，我想，当时他有以下几方面的考虑：
      一是运输成本。由于明代京城定都南京，北方产瓷区距离皇城较远，远途运输成本高，暂不作考虑，他把眼光盯在南方的龙泉窑与景德镇窑之间。相比，景德镇地区交通更加落后，出入全靠昌江河这条水系维持。从这点上说，龙泉窑胜出。
      二是税收。景德镇在元代便形成全国花瓷的生产中心，产品数量大，销售广，税收对朝廷的贡献大。这对于一个新建的王朝来说，至关重要。这一点，景德镇胜一筹。
      三是景德镇窑所产瓷器，品量上更适应宫中的要求。其高温硬质瓷，胎质白润、致密度高，散热慢，端在手中不烫，而且景德镇窑所产的高温硬质瓷，经过1300度以上高温烧造，无铅无毒，十分环保，对人体没有伤害。
      四是青花瓷经过元代近百年的推广，已被社会广为接受。特别是对于平民出身的朱元璋来说，他感到来自景德镇窑生产的瓷器花色繁多，除青花系列外，还有釉里红产品系列、青花釉里红产品系列，产品品种丰富，更容易满足宫中的不同需求。
 
明洪武  青花缠枝牡丹纹直口碗  景德镇御器厂出土
 
明洪武  青花折枝四季花卉纹折沿盘  景德镇御器厂出土
 
明洪武  红釉侈口碗  景德镇御器厂出土
      明太祖朱元璋在位30年(公元1368-1398年)，年号洪武。在位时，在江西景德镇建立御窑厂，其瓷器制作工艺，大体继承了元代风格：器型粗大，胎体厚重，其青花瓷色泽偏灰，图案装饰线条粗疏豪放，改变元代层次多，花纹满的风格，趋向多留白。