陈国治，生卒年不详，安徽祁门人，为清道光、咸丰年间景德镇著名雕瓷艺人，善于将瓷雕与釉色结合，仿竹、木、象牙器，雕刻人物、花卉，形神兼备，富有画意。许之衡《饮流斋说瓷》称：所作品精细中饶有画意，仿竹木、仿象牙之制，尤其神似，古谓此等釉为仿竹木象牙之釉也。至于仿漆之器，精雕花卉，所涂之釉又极似漆或谓竟有髹以漆者，所作之底部常有阳文刻款“陈国治作”字样。民国期间“陶务监督”郭葆昌曾说过，瓷雕“南有陈国治，北有王炳荣，雕瓷赛金玉，出手王侯轻”，可见陈国治真品雕瓷不可多得，现今尤为珍贵。
雕瓷，顾名思议就是以陶瓷素坯造型为基础，在其上用雕刻、模印等技术手段来表现装饰题材的一种传统的制瓷工艺。雕瓷技术是从唐宋时期开始的，我们通常所说的刻花、剔花、印花等实则上是此后雕瓷工艺的前身，元、明、清时期的雕瓷亦是在此基础上发展并壮大的。