皇帝好评，乾隆皇帝专为南宋官窑作品题诗作词。在南宋官窑葵瓣洗上题:『宣和陶器用功巧，修内督之奄竖伦，设曰葵花喻忠赤，师诚辈岂果其人。』在南宋官窑葵花盘上题：『修内陶秘嚣，官窑异外间，难分建隆代，总从凤凰山，葵式非全赭，冰纹半染殷，倾阳如取譬，切已独思艰。』乾隆皇帝专为南宋官窑作品题诗作词，
直述南宋官窑的史、文、艺、技、意，令世珍恋不已。从宋高宗命南宋朝廷自建官家瓷窑烧造国典礼器到清乾隆帝对南宋官窑的好评，表明古代皇帝对南宋官窑国器的高度重视与追捧。
      型造
      南宋官窑器型设计遵循宋代朝廷的尊典文化。『尧舜之典』『夏商之礼』是南宋官窑器型设计的重要理念，夏、商、周、汉青铜礼器和玉器造型是南宋官窑器型设计的重要典范，『遵其文，择其器』，器型典礼、造型庄重、型雅寓意，形成南宋官窑国器造型设计文化理念。
      南宋官窑作品作为国典礼器，型造参照夏、商、周青铜礼器设计制作，如贯耳瓶、纸槌瓶、直颈瓶、长颈瓶、直口瓶、方口瓶、盘口瓶、琮式瓶、胆式瓶、弦纹瓶、穿带瓶、鼓槌瓶、出戟尊、贯耳尊、鬲式炉、鼎式炉、双耳炉等作品。这些国典瓶器造型，都是以庄重、古朴、典雅、高贵、大气为作品造型设计理念，作品或收口或撇口，或短颈或长颈，或丰肩或溜肩，或直足或圈足，或圆腹或垂腹，充分体现南宋朝廷国典礼器造型的文化艺术内涵。南宋宫廷生活使用的南宋官窑作品，其作品型造根据朝廷『还朴归真』的宫廷文化理忿，在参照汉玉自然形态造型的基础上，采用自然高雅花卉形状进行造型变化设计，如梅瓶、牡丹瓶、菊瓣瓶、海棠瓶、瓜棱瓶、石榴瓶等作品，且每一作品形式多种多样，如洗有葵花洗、葵口洗、牡丹洗、菊花洗、菊瓣洗、菱花洗、蔗段洗、海棠洗等，碗有莲瓣碗、莲花碗、菊瓣碗、梅花碗、葵花碗、葵口碗、斗笠碗等。这些宫廷生活作品既有自然吉祥的形态，又有典雅高贵的宫廷文化生活艺术情趣。
      南宋官窑型造追求的是朝廷和宫廷的文化理念与生活需求，可以不计工本进行制作烧造，所以型造不仅要有艺术性，同时追求精致性。国典礼器型造制作要求高，如胆式瓶，上部溜肩，下部垂腹，撇口、细颈、圈足，器型轮廓设计形象柔和、高贵大气，作品造型典雅精致。宫廷生活用器型造制作要求也很高，如牡丹洗和海棠碗，造型由牡丹和海棠的花瓣均匀对称组成，花瓣与花瓣相连处凹凸分明，每一花瓣中心微微向内突进，花瓣边缘先凸后凹与另一花瓣衔接构成一个整体。牡丹洗、海棠碗的口沿婉转起伏，造型精巧别致。南宋官窑国典礼器作品和宫廷生活用器作品，器型设计体现了南宋宫廷器型设计文化理念，使南宋官窑器型设汁理念与民间瓷窑器型设汁制作有很大的区别，形成了两种不同的器型设计文化。
      瓷料
      南宋官窑的器型、胎色、釉色、纹片、紫口铁足、珍珠釉泡等特色，与制瓷原料、原料配方、原料工艺、成型工艺、施釉工艺和烧造工艺密切相关。一九六九年夏，我们对南宋官窑郊坛下遗址进行考察、分析和试验。南宋官窑作品的制作材料主要为紫金上、瓷石、石灰机、瓷土和草木灰。紫金土是一种高铝、低硅、富铁的矿物。瓷石主要有含高钾钠熔物和低钾钠熔物两类:低钾钠熔物瓷石用来制胎，高钾钠熔物瓷石崩来制釉。草木灰用稻草、松木、麦秸、豆秸等植物煅烧配制而成。紫金土、瓷石、石灰石、瓷土和草木灰都是南宋官窑十分重要的制瓷原料，南宋官窑作品特色离不开这些特殊成分组成的制瓷原料。紫金土、瓷土、低钾钠熔物瓷石在南宋官窑青瓷胎体中起到胎体骨架的重要作用，草术灰与高钾钠熔物瓷石、石灰石组成石灰碱釉，达到厚釉和润釉的重要作用。
      南宋官窑的制瓷原料紫金土、瓷土、瓷石、石灰石，通过粉碎、淘洗、过滤、陈腐、堆泥、拍泥、揉泥等工艺