潮州，曾经是广东东部政治、经济文化中心，是广东陶瓷生产的重要区域。北宋时期，瓷窑遍布潮州城东西南北四邻，其中城东笔架山窑址瓷窑最为密集，有百窑村之称。笔架山窑在烧造和制瓷工艺方面有许多突破，提高了当地瓷器的烧造质量，生产了大量的独具特色的瓷器，产量巨大，大量的瓷器外销到东南亚等地，随着对潮州笔架山窑研究的不断深入，我们也加深了对北宋潮州窑的认识。
 
      一、笔架山窑的兴起，有得天独厚的条件，潮州城外有大量的优质瓷土。
      笔架山所用瓷土的化学成分；氧化硅77.64%，氧化铝16.65%，氧化铁0.75%，氧化钙0.19%，氧化镁0.30%，氧化钾2.99%，氧化钠1.16%，用这种瓷土烧制青白瓷是很理想的，且开采方便，为瓷器的大量生产提供了先决条件。宋代的很多瓷窑正是发现了优质瓷土原料，因此烧造出了质量相当高的瓷器，例如江西景德镇、南丰窑，福建泉州、同安窑等，这些瓷窑烧造出了胎质洁白釉质如玉的青白瓷，瓷胎由以前的灰胎、灰白胎，进步到白胎。
      二、笔架山窑在采用龙窑和分室龙窑技术的基础上，创新烧造技术，推动了陶瓷生产技术的进步。
      在笔架山共发掘了十座瓷窑，有三种不同类型的结构，即单室龙窑，分室龙窑和阶级窑，均为长条形斜坡式，依山而建。建窑时先在山坡上挖一长条形深沟，窑基和窑身用长方形砖或近似方形砖砌筑，然后两侧填泥加固。单窑龙窑全窑长度一般在30米上下，或稍长一些，分窑龙窑一般也在30米上下。但有些残长65.5米，或残长79.5米，规模之大，在我国古代的瓷窑结构上是极为罕见的。窑室拱顶呈弧形，分火门、火膛、窑床、窑门、后壁，烟道等部分。室门设在窑室侧面，系装坯和出窑时使用，烧窑时则用砖临时封闭。龙窑底部均铺一层很厚的细砂，用作装窑时放装烧瓷器的匣钵，稳住钵柱，并增加窑内辐射热能，促进传热效果。笔架山窑的烧造技术有自身特点，从以上笔架山窑的窑炉结构特点可以看出，当时从业者已经逐渐掌握了那时先进的烧造技术，并且根据笔架山的地形特点，加以改进，窑炉结构由单室龙窑到分室龙窑，再到阶级窑，烧造技术取得了突破性的进展。笔架山的4号窑即为阶级窑，由分室龙窑发展而来，该窑从火膛进入窑床，窑床内分四个窑室，每个窑室前端均设有火厢(燃烧室)，其上有投柴孔。现代阶级窑是依山势的斜坡度一座座窑室砌成，由下而上串联在一起的，窑室原则上头尾间小，中间大，这对合理利用热能，提高产品质量有很大作用。笔架山的阶级窑，与此相类似，窑的中间宽度比尾间稍宽。此窑出土的器物以青白釉为主，白中泛青，釉色晶莹。这是此窑对还原焰控制比较稳定，有利于产品质量的提高，这种阶级室与现代阶级窑外形虽然有所不同，但其利用热能的原理基本一致。
      笔架山阶级窑的发掘资料表明，此窑的后段窑底之下，还有早期窑底，后段窑壁之外亦有早期窑壁，说明原来该窑后半段坡度小，抽力小，产品质量低，对后段窑室进行的适当的提高和缩小，既加大抽力，又容易控制还原气氛，这无疑是很大意义的改进。
      北宋景德镇窑燃料为松柴，使用龙窑，有意识的控制铁的含量，因此，能烧出精美的青白瓷。笔架山窑通过发展窑炉技术，同样烧造出精美的青白瓷，这在当时是很了不起的成就。
      三、笔架山窑学习当时全国各地窑场的先进技术。
      创烧了一系列质量优良造型优美的产品。笔架山窑的器物造型与装饰技法种类较多。就碗、盘来说，形制各异。碗的口部就可分为撇口、敛口、敞口三种，足部有高、矮、直、撇之分。碗壁有弧圆、直斜，曲折的不同，构成各式各样的碗式。一般来说大型碗多为撇口，口为花瓣形。中小型碗多为敛口与敞口。敛口者器壁有弧圆与斜直两种，敞口器壁直斜。碗足的高度与碗的大小一般成正比，碗足大者足高，