上世纪七十年代中期，胶州市对三里河遗址进行了大面积发掘，其中出土的一款制作精致、造型小巧、外表漆黑黝亮、陶胎薄如鸡蛋壳的黑陶陶杯，属4000多年以前新石器时代晚期龙山文化的代表性器皿之一。近日，胶州李哥庄镇冷家庄村七十多岁的叶广德，多年来不断揣摩祖上传下来的黑陶制作技艺，经过反复试验终于做出了与出土的“蛋壳陶”相类似的黑陶艺术品。昨日一出窑，让人们叹为观止。 
    开窑
    农家土窑烧出“文物”
    昨天，记者来到冷家庄村，正赶上叶广德老人制作的黑陶开窑。记者看到，这个像土丘的窑足有四五米高，叶广德从狭小的窑洞里，小心翼翼地捧出陶盆、黑陶杯、鼎、罐等几十件黑陶作品来。“别小看这些黑陶，要想做出成品可不简单。 ”叶广德介绍，制作传统黑陶必须采用大沽河岸边一米以下精选的黑土，先要水淘去除黑土杂质，然后经过手制、成型、雕刻、晾晒和润水等20多道工序，才可入窑烧制。
    叶广德说，烧制黑陶利用的是渗碳技术，必须用土窑，燃料全部用的是木头，温度控制在900摄氏度左右，烧制过程大约需要一天一夜。如果烧制时间过短，黑陶易碎；烧制时间过长，黑陶容易变形，一窑的黑陶可能就全报废了。整个过程中需要烧窑人集中精力，根据情况随时调整火候，直到最后出窑。
    讲述
    蛋壳陶杯最难烧制
    “所有的黑陶器皿中，要数蛋壳陶杯最难烧制，一不小心就有可能前功尽弃。”叶广德说，文物蛋壳陶杯因其做工细腻精致，超薄的器壁如同蛋壳一般，从而被称作是国宝级文物，是新石器时代龙山文化的代表器皿之一。记者看到，叶广德仿制的蛋壳黑陶高柄杯每个高20厘米，重40克，杯口呈喇叭型，杯身为圆锥型并带有很多圆孔，而杯口厚度只有2毫米，陶身为纯黑色，在灯光下能映出人影。
    据介绍，蛋壳陶杯制作工艺非常复杂，因杯体太薄成型很难，经常用一个星期时间才能完成一件毛坯。以前祖传的手艺仅仅停留在普通的常用生活器具的制作上，叶广德多年来不断揣摩祖传工艺，经过反复试验，不仅将蛋壳陶杯制作了出来，对三里河出土的黑陶文物，只要他看一下样品，就能轻轻松松仿制出来。 
    欣慰
    老手艺有了传承人
    “前两年我还担心这门家传的手艺失传，好在说服了二儿子，终于有了接力棒。”叶广德乐呵呵地说，“叶家窑”是一个品牌，最早要追溯到明朝永乐年间，叶广德祖上就是靠制作黑陶为生。明清时，县役经常把“叶家窑”陶器作为贡品。“叶家窑”陶器具有轻、薄、细、精、耐用等特点，轻轻敲打可发出金属般的声音，生活用陶器在蒸煮食物时能保留食物的原汁原味，所以很受人们的欢迎。
    上个世纪八九十年代，叶广德就开始找黑陶制作的传承人，但村里的年轻人嫌脏累都不愿学。叶广德告诉记者，他有两个儿子一个女儿，从小跟着他学了一点制作技术，其中要数二儿子叶孝波悟性最高。但叶孝波有自己的企业，也不想学这门手艺。叶广德用了两年时间，一有空就去儿子的企业里唠叨唠叨，终于做通了叶孝波的思想工作，答应传承发扬这门家传手艺。目前，随着市场需求量的增多，已经掌握了这门手艺的叶孝波，一有空就回家帮助老人赶制黑陶。