宋吉州窑玳瑁釉碗 口径18厘米、底径5厘米、高7.5厘米、故宫博物院藏。
吉州窑的玳瑁茶盏在宋代黑釉茶盏中享有盛誉，其是在黑釉上洒有不规则的黄、褐色斑块，形成犹如玳瑁背壳的花纹，浑然天成，再现自然界动物的神韵风貌。此碗敞口，斜直腹，矮圈足。外壁刻有三道弦纹。器身施黑釉，釉质晶莹，肥厚滋润。内壁釉面呈玳瑁状的黄褐色斑。近足处无釉，露黄白色胎，胎质细密坚硬。制作精致，色彩柔和绚丽。
南宋吉州窑褐釉地洒釉碗 口径10.6厘米、底径3.7厘米、高5.1厘米、吉安市博物馆藏。
敞口，斜直腹。褐釉打底，鹧鸪斑纹散布其上，大小不一，疏密有致，随意性强，并且留有洒釉的痕迹，似一幅“泼墨图”，看似无意，实则有心。
斗茶中的“汤提点”——执壶
宋代斗茶“捧红”的不仅仅是建盏，还有另外一个关键角色——汤瓶，这对亲密搭档完美演绎了斗茶艺术。汤瓶，又称执壶、注子，南宋审安老人著《茶具图赞》称其为“汤提点”。《大观茶论》专门论述了此物在斗茶中所起的重要作用：“注汤害利，独瓶之口嘴而已。嘴之口差大而宛直，则注汤力紧而不散;嘴之未欲圆小而峻削，则用汤有节而不滴沥。
盖汤力紧则发速有节，不滴沥，则茶面不破。正如斯，为适应斗茶需要，时人对执壶的流和壶嘴作了特别设计：壶流一改唐代的挺直粗短而变得曲长，壶嘴的出水口圆而小，这样才能使壶嘴在出水时， 注汤落点准确，收放自如，并且水流呈抛物线，极具线条美。与此同时，壶的执柄开始加长，几于壶嘴齐平，或高于壶嘴，如此设计，减少了人体手臂上扬的幅度，注水点茶，轻松尽在掌握。
《茶录》载：“瓶……黄金为上，人间以银铁或瓷石为之。”宋代汤瓶不仅具有注水的功能，还要附带烧水，因此金、银、锡、铁等金属器皿为多。即便以瓷器替代，也会仿照金属器的造型。宋代景德镇湖田窑、江西吉州窑、浙江龙泉窑等多个窑口均曾生产执壶，虽釉色不一，但器形设计上存在许多共性，这亦是宋代各地斗茶习俗和评定标准相差无几的一个佐证。下面就让我们来欣赏几件执壶：
南宋青白釉带盖执壶 口径4.6厘米、足径5.2厘米、高15.2厘米、福建省博物院藏。
这件执壶脖颈细长，喇叭口，提梁钮盖，长流长柄，瓜棱形腹部浑圆饱满，圈足略外撇，青白釉色温润含蓄，整体造型像一位穿着素绢，翩翩起舞的少女。青白釉执壶在宋代非常流行，不仅因为其制作工艺精湛，更因为它温润如玉的质感符合宋人审美“君子如玉”的理念。
宋吉州窑虎斑纹执壶 口径4.5厘米、足径8.5厘米、高19.5厘米、吉安市博物馆藏。
这件执壶为吉州窑黑釉窑变产品，器身布满绚丽的虎斑纹，多彩灿烂。颈部与流之间设一支架，使器物更加固定牢固，又不失美感。
宋龙泉窑执壶 口径7.8厘米、足径7厘米、高19.8厘米、浙江省博物馆藏。
浅盘口，细长颈，八棱形鼓腹，八角形圈足，颈腹间装对称的弯曲细长流和扁把，另一面装对称的双耳。腹部刻重瓣蕉叶纹，花饰繁缛，华贵富丽。
斗茶茶碗偏爱建盏，但执壶却不拘一格，只需形神兼备，色釉如意。常言唐人豪放，宋人内敛，殊不知在宋人内省的性格里也藏有潇洒的一面，“银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。”以汤瓶为笔，茶面当纸，注汤作字，挥洒自如。此等胸襟，何其壮也!此等执壶，何其妙哉!
各色茶事下的多样茶盏
斗茶是宋代饮茶文化中一颗耀眼的明星，尽管熠熠生辉，但不能代表宋代饮茶之全部，甚至可以说斗茶只是宋人附庸风雅的一种游戏，并非饮茶之常态。善于推陈出新的宋人，不仅在斗茶饼茶制作上标新立异，而且在茶的饮用方式上别出心裁，把茶的“雅文化”推向了极致。好盏配好茶，各式各样的茶盏成为宋代各色茶事中不可或缺的一部分。
君子“比德如玉”，如翠玉般之青色成为宋代主流社会当之无愧的选择。宋徽宗嫌“定窑有芒，不堪用”，命汝窑贡瓷，且指明要求“雨过天晴云破处”的天青色。皇室的喜好往往主导社会的审美思潮，青釉瓷器亦成为民间喜闻乐见的常物。下面我们就来领略一下青瓷茶盏的魅力：
宋官窑葵瓣口碗 口径19.2厘米、足径5.4厘米、高7.9厘米、故宫博物院藏。
在宋代，葵瓣口碗是极为流行的造型。此碗釉色莹润，凝厚典雅。釉面布满开片纹，片纹较为密集，口部釉面产生的垂流，把含铁较高的褐紫色胎骨若隐若现地表露出来，圈足刮釉，呈铁色，具有“紫口铁足”的特征。
宋龙泉窑青釉划花纹碗 口径17.5厘米、足径4.5厘米、高5.9厘米、故宫博物院藏。
龙泉窑茶具中最有代表性的就是各式各样的茶碗，有斗笠碗、海棠盏、莲瓣碗、青瓷把杯等等，其中最符合宋代文人气质，又兼具时代特色的是斗笠碗。斗笠碗在造型上更加注重比例关系和细微之处。这件斗笠碗通体施青釉，釉面开片，镶铜口，温文尔雅。虽造型简单，但无一处不透着极致的精细，着纹就理，低调而奢华。碗底小巧轻盈，刚好能使茶碗保持站立，端握手中，自然使人小心谨慎，以免精心炮制的茶汤洒落，这其中蕴含的“克己复礼”的寓意不言而喻。
南宋龙泉窑海棠盏 口径11厘米、足径4.2厘米、高5.6厘米、浙江丽水市博物馆藏。
南宋龙泉窑青瓷莲花纹碗 口径16.5厘米、足径5.5厘米、高6.1厘米、浙江省博物馆藏。
宋人喜好“花卉茶”，以花香入茶香，香气益浓。据文献记载，当时流行的花卉茶有桃花茶、菊花茶、桂花茶、莲花茶等等，似乎所有的芬芳在宋人手中皆可烹制成美妙的花茶。
试想香馥的桃花茶徜徉在翡色的海棠盏里，清幽的莲花茶荡漾在刻满莲花纹饰的莲瓣碗里，香气四溢，该是怎样的一种沁人心脾，涤荡胸怀?这是一场心、神、意、口、舌、鼻全身投入的美的享受，是宋人创造的视觉盛宴，真是“其茶也花也，其盏也花也”。