瓷器或者陶器制作（烧制）技艺类非遗项目，在全国各地区广泛分布，在大众熟知的五大名窑之外，各具特色的其他陶瓷，依旧是让人过目难忘。各地的陶瓷其实是具有很高的辨识度，风格、造型、用途上也是各有讲究的，即便是对各地陶瓷稍有了解，都能准确分辨出来。
陶瓷技艺类非遗项目不仅具有可见的产品，其制作工艺过程也具有极高的观赏性和体验性，因此对于陶瓷类非遗项目的发展，不仅仅是做好细分市场的工作，同时对于体验类消费市场来说，也将会是一个重要方向。陶瓷具有很好的实用性和艺术性，在社会各界的关注和支持下，其未来发展必将会越来越好。
安徽省（2个）：
1、界首彩陶烧制技艺 安徽省界首市
2、痘姆陶器烧制技艺 安徽省安庆市潜山市
江苏省（2个）：
3、宜兴紫砂陶制作技艺 江苏省宜兴市
4、宜兴均陶制作技艺 江苏省宜兴市
海南省（2个）：
5、黎族原始制陶技艺 海南省昌江黎族自治县
6、黎族泥片制陶技艺 海南省白沙黎族自治县
云南省（3个）：
7、傣族慢轮制陶技艺 云南省西双版纳傣族自治州
8、藏族黑陶烧制技艺 云南省迪庆藏族自治州
9、建水紫陶烧制技艺 云南省建水县
新疆维吾尔自治区（2个）：
10、维吾尔族模制法土陶烧制技艺 新疆维吾尔自治区英吉沙县、喀什市、吐鲁番地区
11、维吾尔族模制法土陶烧制 新疆生产建设兵团技艺
江西省（2个）：
12、景德镇手工制瓷技艺 江西省景德镇市
13、吉州窑陶瓷烧制技艺 江西省吉安市
陕西省（2个）：
14、耀州窑陶瓷烧制技艺 陕西省铜川市
15、澄城尧头陶瓷烧制技艺 陕西省澄城县
浙江省（4个）：
16、龙泉青瓷烧制技艺 浙江省龙泉市
17、越窑青瓷烧制技艺 浙江省上虞市、杭州市、慈溪市
18、婺州窑陶瓷烧制技艺 浙江省金华市婺城区
19、婺州窑衢州白瓷烧制技艺 浙江省衢州市柯城区
河北省（3个）：
20、磁州窑烧制技艺 河北省峰峰矿区
21、定瓷烧制技艺 河北省曲阳县
22、邢窑陶瓷烧制技艺 河北省邢台市
福建省（2个）：
23、德化瓷烧制技艺 福建省德化县
24、建窑建盏烧制技艺 福建省南平市
河南省（6个）
25、钧瓷烧制技艺 河南省禹州市
26、汝瓷烧制技艺 河南省汝州市、宝丰县
27、登封窑陶瓷烧制技艺 河南省登封市
28、当阳峪绞胎瓷烧制技艺 河南省焦作市
29、鲁山花瓷烧制技艺 河南省平顶山市鲁山县
30、唐三彩烧制技艺 河南省洛阳市
湖南省（2个）：
31、醴陵釉下五彩瓷烧制技艺 湖南省醴陵市
32、长沙窑铜官陶瓷烧制技艺 湖南省长沙市望城区
广东省（5个）：
33、枫溪瓷烧制技艺 广东省潮州市枫溪区
34、广彩瓷烧制技艺 广东省广州市
35、枫溪手拉朱泥壶制作技艺 广东省潮州市
36、潮州彩瓷烧制技艺 广东省潮州市
37、石湾陶塑技艺 广东省佛山市
广西壮族自治区（1个）：
38、钦州坭兴陶烧制技艺 广西壮族自治区钦州市
四川省（2个）：
39、藏族黑陶烧制技艺 四川省稻城县
40、荥经砂器烧制技艺 四川省荥经县
重庆市（1个）：
41、荣昌陶器制作技艺 重庆市荣昌县
青海省（1个）：
42、藏族黑陶烧制技艺 青海省囊谦县
贵州省（1个）：
43、牙舟陶器烧制技艺 贵州省平塘县
山东省（2个）：
44、淄博陶瓷烧制技艺 山东省淄博市
45、德州黑陶烧制技艺 山东省德州市
山西省（3个）：
46、平定砂器制作技艺 山西省平定县
47、平定黑釉刻花陶瓷制作技艺 山西省平定县
48、八义窑红绿彩瓷烧制技艺 山西省长治市上党区