在海外打捞出水的中国船只中，新安沉船是目前发现的世界上现存最大、最有价值的古代商贸船之一。
1975年，韩国渔民作业时，偶然打捞出了大量的中国青瓷，之后韩国政府组织了“新安海底遗物发掘调查团”，在1976年至1984年的八年间，先后进行了十次大规模的探查、发掘与打捞，这艘在海底沉睡了600多年的沉船，终于重见天日。
新安沉船载有一万余件元代中国文物，其中百分之六十是浙江龙泉窑的产品。龙泉窑是当时销量最大的外销瓷器。由于船上货物的订货商为日本寺院，因此这批瓷器以供器、陈设器、文房器为主，不少为国内博物馆罕见，文化含量较高。
