中国人爱“玉”，因为玉纯洁、温润、含蓄、典雅。“玉”的品质文质彬彬，非常符合中国人做人的标准，所以中国人才有了“尚青崇玉”的风尚。
青瓷之美，绚烂之极，归于平淡，非常吻合玉的品质。中国青瓷文化原于商周，发展至宋元之际，随着粉青及梅子青釉色的烧制成功，龙泉青瓷开始登上青瓷历史的高峰。历来，人们把浙江龙泉称之为“青瓷之都”。中国工艺美术大师徐朝兴先生，就是当代龙泉青瓷最杰出的代表。
龙泉青瓷经历了宋元明的鼎盛发展，于清朝时走向衰弱，龙泉的青瓷在清中期后几乎中断了生产。1957年，因为周总理提出恢复五大名窑的指示，龙泉青瓷的复兴之路才开始。在龙泉瓷厂恢复龙泉青瓷的仿古小组中，徐朝兴破天荒地以学徒的身份成为了8个人中的一个。1959年国庆前夕，失传300多年的龙泉青瓷烧制成功；1963年，失传700多年的哥窑烧制成功。以一个参与者身份历经这一切的徐朝兴说：“从那个时候开始，我好像一下子发现了青瓷的魅力，从此就一发不可收拾了。”
20世纪90年代创作《仿莲花尊》 作者：徐朝兴
很多人把徐朝兴从学徒到中国青瓷大师的经历奉为佳话，但徐朝兴自己却说，这不过是悟性、机遇加上勤奋。直到现在，他依然坚持每天5点起床，利用8点半前的这三个半小时去工作室拉坯、修坯。徐朝兴说：“我还有二头肌呢，我们这个右臂是拉胚拉出来的，所以一般二十几岁三十几岁，他们扳手腕不一定扳得过我！”
中国瓷网、绿宝石艺术陶瓷馆馆长朱东明与国家级非物质文化遗产龙泉青瓷传承人、中国工艺美术大师徐朝兴
徐朝兴，1943年生于浙江龙泉，1996年被授予中国工艺美术大师称号，成为龙泉青瓷界获得国家级大师称号的第一人。国家级“非遗”龙泉青瓷传承人，绿宝石玉瓷网签约的著名陶瓷艺术家，中国瓷网艺术顾问，享受国务院颁发的政府特殊津贴，第八、第九届全国人大代表，中国工艺美术学会高级会员，现任浙江省青瓷协会会长。
徐朝兴大师13岁拜师学艺，50余年勤耕不缀。他制瓷严谨，为人朴实，善于钻研，制瓷技术炉火纯青。二十世纪七十年代后期，逐渐形成了他的清醇、典雅、洗练的艺术风格，在发扬传统青瓷精华的同时，拓宽了青瓷的美学范畴，深化了陶瓷文化的内涵。