已故著名画家齐白石出生于湘潭县的白石铺杏子坞，宗族派名纯芝，小名阿芝，名璜，字渭青，号兰亭、濒生，别号白石山人。遂以齐白石名行世，并有齐大、木人、木居士、红豆生、星塘，老屋后人、借山翁、借山吟馆主人、寄园、萍翁、寄萍堂主人、龙山社长、三百石印富翁、百树梨花主人等大量笔名与自号。
齐白石生平担任过国立北平艺术专科学校名誉教授，北平美术家协会名誉会长，中央美术学院名誉教授，中央文史馆研究馆员，中国人民对外文化协会理事，中国画院名誉院长，北京中国画研究会主席，全国美术家协会主席。受到过毛主席的接见，被文化部授予“人民艺术家”称号。德意志民主共和国和艺术科学院授予其通讯院士荣誉状。世界和平理事会授予其1955年度国际和平奖金，被世界和平理事会推举为世界文化名人。
齐白石在绘画艺术上受陈师曾影响甚大，同时吸收吴昌硕之长。齐白石专长花鸟，笔酣墨饱，力健有锋，但画虫则一丝不苟，极为精细。一生推崇徐渭、朱耷、石涛、金龙，白石曾说过要“为万虫写照，为百鸟张神。”白石的书法卓然不群，篆刻独出手眼，“诗书画印”四绝。一生创作勤奋，画作极多，与吴昌硕共享“南吴北齐”之誉。
齐白石一生绘画题材广泛，包罗万象，尤以画虾最负盛名。齐白石的虾，主要有以下特征：
一、简练概括，经过一个由繁到简的审美考量过程，曾一度将虾身由六节缩为五节，虾的挠足也进行了删减，完成了白石虾品牌的创造。
二、墨法高超，晶莹剔透。齐白石自创的“以水点墨，墨中点水”的方法，使他画的虾产生一种通体透明，晶莹逼真之感。
三、局部夸张，适度变形。为了突出虾的动感，对“虾须”、“虾钳”进行适度夸张放大，超长的虾须与虾钳明显增强了虾的灵动与动势。
四、聚散有法，布局讲究。画虾之难在于如何巧妙地处理肢体的穿插，叠加和呼应，做到疏密安排得当，拥而不挤，密而不乱。
五、以书入画，绵中带刚。尽管在画虾中墨法为主，不见了白石老人在其他花鸟画中常见的高超的“飞白”表现，但非凡的书法功力，融汇到画虾的具体细节中去，让他的虾“点线”面的处理中，处处软中含硬，润中有刚。
六、活灵活现，生动传神。齐白石画虾的最大特点是一个“活”字，他画的虾只只可以跃然纸上，活力四射。
图一、图二、皆为署名齐白石的《三虾图》，乍一看两幅画中虾的造型，构图、大小、动态、墨韵、须钳、落款都差不多。一张落“八谐先生正白石”款，另一张落“戊子八十八岁白石”款。由于两张画白石两个字的“石”字书法写“○”不写“口”。说明了是特定时期的习惯写法，经调研，齐白石在他八十七岁和八十八岁这两年突然心血来潮，习惯在石头的石字写“○”不写“口”。
固鉴定两幅画为同一时期先后之作，但是两幅画经细心鉴定，有真有假。究竟是图一为真还是图二为真，我们在鉴定中仔细的查看了图一、图二的用墨、用线，发现了有明显的差别。图一的三只虾在笔法、墨法中刚柔相济，软硬兼施，过渡自然，交代清晰，具体来看：图一的虾有骨有肉有壳。尤其是虾须甩动有力，动感十足，虾的挠足动态丰富，划水自然有力。然而，图二的虾，用墨浑浊，虾节过渡的墨色变化含糊不清，呈现“黑虾”的意象，尤其败笔的是虾须断断续续，以点成线，不敢贸然下笔，缺乏一气呵成的绘画功力，从中暴露了仿家笔头功力有限，因此，在画虾的艺术表现中，精气神不够。另外，图二虾的挠足无力散漫，虾尾造型的用笔更是拖拖沓沓并且画法变形。虾钳关节断裂，舒展无力，呈现疲态。
总的来说，图一的虾墨法高超，聚散有法，晶莹剔透，栩栩如生，活脱逼真，非齐白石莫属。图二有形无神，用墨漳漶，动态疲弱，乏精乏神，功力平平，只仿到齐白石三成的功力。
图一图二相形见拙，真假分明。