吴京颖：“您大概是从什么时候开始接触龙泉青瓷的？”
卢伟孙：1980年，我从学校毕业后考入龙泉技校，毕业之后分到青瓷研究所工作，至今从事这个行业已经三十多年了。在进入学校之前，我对青瓷并没有太多的概念，走上工作岗位后，才逐步对青瓷有所了解，并开始跟着徐朝兴师父学习。
吴京颖：您是怎么理解青瓷中的“青”这个字的？
卢伟孙：“青”，青瓷的永恒之色，它介于蓝与绿之间，是草本的颜色，是天空的颜色，是自然之色。生活中的许多元素搜能融入青的色调中，青也代表了春天的颜色，代表万物苏醒欣欣向荣的生命之色。青春、青葱，这些词都展现了勃勃的生机和旺盛的生命。
青也代表东方之色，《考工记.画绘之事》中记载：“东方谓之青。”同时古代对青有许多脍炙人口的诗句和成语，如青山郭外斜、草色人帘青、花残退红青杏小，以及蟠青丛翠、青翠欲滴、留得青山在、青山绿水、炉火纯青等等。青瓷取自然之土，而后熔于火中，在一千三百多度高温炼烧之后将自然中美丽的青色凝结在器皿中，成就了大自然中最具有生命力的青色。这个色泽像是水洗过的天空的颜色，引人无限遐想，美轮美奂。
青有着如玉的品格，这也是青瓷的审美标准。青瓷的青是自然之青，它代表着从原始青瓷到现代青瓷的漫长的时间积淀，显示出生命的原色。它是人文之青，它也是一种艺术之青，从商周伊始至秦汉成瓷之隋唐，由宋元成熟到清代式微，青瓷的发展一直薪火相传，技艺日精。
吴京颖：龙泉的青瓷中较为常见的有哪些青色？各有什么特点？
卢伟孙：青色是青瓷在颜色方面的主要追求，也是青瓷匠人心中最美好本真的色调。青的体系中，有淡青、灰青、豆青、菜青、冬青等，其中，粉青和梅子青是青瓷釉色中巧夺天工的巅峰之作，它不仅意味着龙泉窑制瓷手艺的提高，其本身也包含了更丰富的审美意蕴。粉青中的“粉”字有着修饰的含义，同时也有“浅”的意思，不浓不烈、不艳不媚、中正柔和，粉青釉色淡雅、玉润沉静。梅子青则代表一种植物的颜色，早期的梅子青中带粉，如青梅泛酸时的色调，青翠欲滴，之后开始偏黄。梅子成熟有个生长过程，色从青到黄，味从酸到甜。传统中对梅子青的理解是梅子初青之色，而我个人认为梅子青的色调是多变的，没有统一的标准色。另外，宋代瓷器是以粉青为主，到元代梅子青较为普通。
吴京颖：不同的烧制方式对青的成色是否会产生不一样的影响？
卢伟孙：窑炉的好坏、升温的快慢都会对瓷器产生很大的影响。除了配方的不同，同样的烧制温度在不同的窑也会出现不一样的效果，这与经验相关。
柴窑由于燃料不一，干湿程度不一，柴火的温度难以控制，升温缓慢。传统的龙窑最长的有一百多米，一年只能烧一到两窑，由于柴火温度难以控制，釉面的结晶都会有所区别，品相感好的很少，成品率很低。以前的龙窑的烧法现在已经很少。现在的气窑温度均匀，温差比较小，可控制强，烧制时间与龙窑相比大大缩短，成品率有很大的提高，所以针对艺术品而言现在普通使用气窑。电窑烧制青瓷不是太理想。
吴京颖：除了您刚才提到的这些青色，龙泉青瓷中还有哪些比较常见的或比较特殊的色彩？在这方面，您是否有过一些创新？
卢伟孙：龙泉青瓷还有一种米黄色，也称青釉，配方与粉青、梅子青一样。可以说是窑变或者还原不充分形成的，类似谷物即将成熟的青黄色，颜色不熟，多产于窑头或者窑尾，有一种高古的韵味。这种釉色平常我们也会做一点点。
新的颜色我尝试不多，做过月白釉、老梅子青釉。我个人认为不管青瓷的釉色怎么创新，粉青、梅子青都属于传统的惯例，越是做得多，越觉得这种传统需要保护、传承。
吴京颖：从釉色上来看，您自己最满意的一件作品是哪件？请您描述一下烧制它的过程。
卢伟孙：单看釉色并不能完整地去体现一件作品。我自己的作品中，最喜欢的是《清》，这件作品体现了我对釉的一种理解——青釉在高温中产生流动，釉层厚薄不一，通过多次烧成，尝试去将釉做活。这件作品跟过去传统的青瓷装饰手法有些不同，从釉色中，可以感受到青的浓淡变化，仿佛溪水从浅到深一般，跟我的童年的某些记忆很相似。
吴京颖：您比较喜欢历史上哪个朝代的青瓷？
卢伟孙：我喜欢南宋时期的青瓷，在那个时期，青瓷总体风格十分雅致，制瓷不计工本，龙泉窑的发展到了顶峰。这与大的社会背景是分不开的。北宋大量人口南迁，北方的汝窑、定窑等名窑又被战火破坏，其制瓷技艺传入南方。这使得龙泉窑能结合南技北艺，迅速走向成熟。胎釉配方、上釉方法、装饰艺术以及装窑烧成都有了很大的提高。瓷器的造型严谨、创作者的心态平和，多次上釉技术以及烧成气氛的控制，特别是石灰釉变成石灰碱釉使得龙泉窑青瓷的釉色纯正，釉层加厚，能像玉一样晶莹剔透，而以玉来衡量青釉色泽，正是南宋时期的风格特点。南宋的凤耳瓶，荷叶盖罐，元代的玉壶春等都是当时的经典之作。
吴京颖：对于龙泉青瓷的发展，您认为我们需要做的工作还有哪些？
卢伟孙：我认为，从技艺上来看，要保护好青瓷的纯粹性，但同时工艺与造型上应该要有多样性和创新。不同的创作者要体现出不同的个性，要把自己的思想、意境、文化内涵和对生活的感悟融入到青釉里。同时，做瓷的人要有手艺人的平和心态。除此之外，我认为地方政府对青瓷的推广也要加强。另外，希望能有更多搞史论和做青瓷文化的专家学者来研究青瓷，共同推进龙泉青瓷产业的继承与发展。