定瓷铭文的方法各有不同，固所形成艺术格调也就各异：(1)烧成前瓷场窑工在坯体上镌刻。此种铭文方法，由于坯质较软，运笔(刀)阻力小，笔画运转挥洒，能够得心应手，较能有效地表现其书法艺术。这类铭文瓷器，不论公用私用，均有用户向窑场预订。(2)于成品瓷器上进行錾刻。这种铭文方法难度较大，因在瓷器上使刀常受到瓷器壁面的遏制。其坚硬的瓷壁不可能允许錾刀往来随意，因而不得不采用榔头(小锤)敲击，故形成字体笔画时深时浅，斑驳迭出。当然，这种方法的不易也显示出了它的艺术魅力。好的錾刻师依然能作出理想的铭文。(3)在成瓷上施以墨书。纵观历史文物，这种铭文并不少见。墨书位置，以瓷器造型功能为依据，进行空间选择，或倚左右，或居中。纪念性铭文，往往选择其不易磨损的底面或据有掩饰性的部位，因为大多铭文的目的在于记载、纪念，而不是做为一种装饰去让人欣赏。另一种装饰性铭文，比如古人诗句、格言、箴言类，则视其形体位置尽量考虑装饰效果。其二是不易于长期保留，这类铭文，虽然好看，但易于脱落，尽管书写时墨色掺人一些粘合物，但终归不如镌刻铭文能保留长久。(4)印戳。按铭文要求，制成阴纹或阳纹印戳一枚，印戳文字为反刻，以使打印后成正字。这种铭文使用一般在修坯后，趁湿打印在器物底部。另有一种是先将印戳打在预备的泥片上，然后按印戳大小切割方整，背部刷泥浆贴在所制器物底部，这类铭文在定窑中较少见。
定窑铭文除具有不同錾刻方法外，其字体也各有所别。大致分为楷、行、草、隶、篆等几种体式。在诸多书体铭文中，不论使用什么字体，均以实用为目的。最常见的是做为一种装饰出现，内容一般为圣哲诗文、礼义道德方面的格言等，可供清赏的雅辞丽语。其次为装饰陪衬，这种铭文类似于中国书画的题款，它主要是对器物装饰纹样的强调及阐释，抑或说对瓷器本身功用的说明，抑或底部刻款以标示器物内部纹饰内容及风格等。这类铭文常会有记事、纪年与作者名讳双重意义。除以上所刻两种形式外，大量的铭文则不外乎纪年、记事、记名一类。此类铭文或甄别于专用与通用，或甄别于官与民，或甄别于雅与俗，可谓界限分明。