安徽寿州窑
到目前为止安徽境内发现了10余处古陶瓷窑址，皖北主要烧造白釉、黄釉、黑釉等北方特征瓷器。
寿州窑遗址位于今安徽省淮南市大通区上窑镇一带，约创烧于南北朝时期。
寿州窑的管家嘴窑在隋代烧造青釉瓷，唐代改烧黄釉瓷而著名，陆羽在《茶经》中称为“寿州瓷黄”。
安徽霍山窑
霍山窑遗址位于今安徽省六安市霍山县，始烧于宋代，以烧造黑釉瓷为主。
安徽繁昌窑
皖南地区多烧造青白釉、青釉、青釉褐彩等南方风格瓷器。
繁昌窑位于今安徽省芜湖市繁昌县柯家冲，为五代至宋代窑址，多为青白瓷，少数为白瓷，属于景德镇窑青白瓷系。
安徽泾县窑
泾县窑位于今安徽省宣城市泾县琴溪乡，为唐、五代至宋代瓷窑，主要烧造青釉瓷。
此外泾县还发现了烧青白瓷和白瓷的窑址。
安徽歙县窑
歙县窑位于今安徽省黄山市歙县桂林镇涑口村，为唐宋时期瓷窑，以青釉瓷为主，另有少数青黄或灰色瓷器。