早在唐代，耀州窑即点燃了嗣后千年不绝的炉火。自创烧伊始，耀州窑就呈现出蓬勃发展的趋势及多样化特点。除生产黑釉、白釉、青釉等高温釉瓷器外，还生产三彩等低温釉陶。当地窑工在广泛烧造多种类陶瓷器的同时，逐渐将制瓷重点转到青瓷方面，从而探寻到自身的发展之路。
耀州窑自唐代初创之时起，就开始大量烧造黑瓷，以黑釉、茶叶末釉瓷和唐三彩最具代表性。中唐以后，青瓷产品才在该窑日渐增多；到五代、宋金时，青瓷的烧造占了主导地位，但黑瓷和花色黑瓷仍连续不断地生产。元代以后，随着青瓷在该窑的衰落，黑釉耀瓷又成为该窑的重要产品。经明、清、民国，黑釉瓷的烧造一直延续至今。
唐代 黑釉执壶 注碗
唐代 黑釉碗
唐代 黑釉执壶
唐代 黑釉执壶
唐代 黑釉钵
唐代 黑釉盆
唐代 黑釉盖罐
唐代 黑釉双唇大罐
唐代 黑釉盒