何为哥窑？
提起哥窑，可谓家喻户晓。这个在五大名窑里位列老三，因为窑址迄今未明，而明代以来的文人，明清盛世时期帝王（明永乐、宣德、成化；清雍正、乾隆）的极力推崇，并赋予艺术审美与人文精神的双重升华，使哥窑成为最具传奇色彩与谜团，也是最具影响力的名窑之一。
传世哥窑的标形器
上海博物馆藏 南宋 米黄釉哥窑五足洗
北京故宫藏 南宋－元 米黄釉哥窑鱼耳炉
北京故宫藏 南宋－元 米黄色釉 哥窑管耳小瓶
南宋－元 米黄色釉 哥窑花觚标本
与故宫所藏典型“传世哥窑”特征一致的珍贵材料
杭州城市遗址出 JHM collection
这些作品，在器型学上，均延续南宋官窑风格，有浓重的官家气质，是进贡的御窑。
古籍记载：“哥哥洞窑”
元
孔克齐『静斋至正直记』卷四「窑器不足珍」、清同治元年刊、伍崇翟辑『粤雅堂丛书』南海伍氏刊本
「乙末冬，在杭州时市哥哥洞窑者一香鼎，质细虽新，其色莹润如旧造，识者尤疑之。会荆溪王德翁亦云：近日哥哥洞窑绝类古官窑，不可不细辩也。」
明初洪武
曹昭“哥窑”『格古要论』
哥窑，有新旧之别
「旧哥窑色青，浓淡不一，亦有紫口铁足，色好者类董（东）窑，今亦少有成群队者，元末新烧者，土脉粗造，色亦不好。」
上海博物馆藏 南宋 粉青色釉 哥窑葵花瓣盘 对应曹昭谓之“旧哥窑色青”
南宋 老虎洞窑址 粉青釉哥窑三足筒炉 标本
对应曹昭谓之“旧哥窑色青” JHM collection
高濂『遵生八戋』卷十四「燕闲清赏笺」、明万历十九年本
「官窑品格大率与哥窑相同，色取粉青为上，淡白次之、油灰色之下也。纹取冰裂、鳝血为上，梅花片、墨纹次之，细碎纹，纹之下也。所谓官者，烧于修内司中，为官家造也。窑在杭之凤凰山下，其上紫，故足色若铁，时云紫口铁足。紫口乃器口上仰，釉水流下，比周身较浅，故口微露紫痕，比何足贵，惟尚铁足，以他处之土咸不及此，哥窑烧于私家，取土俱在此地。官窑质之隐纹如蟹爪，哥窑质之隐纹如鱼子，但汁料不如官窑佳耳。」
明人所谓哥窑：“颜色较浅的青磁，开片明显”
台北故宫藏 13世纪 月白色釉 哥窑花口盘
台北故宫藏 13世纪 月白色釉 哥窑胆瓶
13－14世纪 月白色釉 哥窑胆瓶标本 JHM collection
当代对哥窑名演变的归纳：哥窑之名源自元代哥哥洞窑，明早期，哥哥窑简称为“哥窑”。
什么是“传世哥窑”？－－并不一定全部与宋哥窑划上等号
上海博物馆陈克伦馆长：“传世哥窑是一个特定的概念，它是指宫廷旧藏的一批特征相似的器物。”
1992年10月21日－23日，上海博物馆“哥窑瓷器学术座谈会”
汪庆正馆长总结传世哥窑特征如下：
1）多数为米黄色釉、少数是黑胎灰青釉。釉面大小纹片结合，且纹片有色，呈金丝铁线。
2）多数器物为垫烧。
3）多数为元代流行的器型。
4）炉一类器物，内底常有因套烧而留下的圆形支痕，这种工艺，在宋代和明代都十分罕见。
上海博物馆藏 元 米黄釉 哥窑葵口盘
台北故宫藏 元 米黄釉 哥窑碗
大维德基金会藏 元 米黄釉 哥窑贯耳尊
台北故宫藏 元 米黄釉 哥窑三足筒炉
台北故宫藏 元 米黄釉 哥窑高足杯
台北故宫蔡玫芬认为传世哥窑：“一类釉色稍灰青，一类稍米黄的青磁，釉面常呈雾面的润泽，开片细碎，在深色大纹间有浅色细纹。”
南宋－元 米黄釉 哥窑八角小杯 JHM collection
“特征相似” 也是了解哥窑的重要线索。北京故宫的孙瀛洲先生，冯先铭先生，都曾指出哥窑的胎骨、釉色多有变化, 但归纳起来，我们可以了解：
胎质：磁胎、砂胎
胎色：黑灰、深灰、浅黄、土黄
釉色：粉青、月白、油灰、青黄
纹片型：鱼子纹（网格纹、梅花纹、细碎纹）、大小格纹（金丝铁线）
纹色：黑纹、鳝血纹
上海博物馆藏 元 米黄釉哥窑盘，示纹片与釉色，为传世哥窑典范
我的归纳：几乎所有的传世哥窑，无论釉色怎样变化，纹片的艺术效果是最为突出的，在形态上有“百圾碎纹”、“鱼子纹”、在纹色上有“鳝血”、“金丝铁线”，这种以纹片作为主要装饰效果，是传世哥窑的核心，也是唯一与汝、官窑不同的关键要领。哥窑就是以人为技术化加工突出纹片，来达到艺术目的作品。（黄骥 英国伦敦东方陶瓷学会 会员）