1730年乔赛亚·韦奇伍德出生在英国斯坦福郡的一个陶工世家，韦奇伍德是一家13个兄妹中最小的一个。父亲在韦奇伍德很小的时候就去世，留给他20英镑的遗产。由于父亲的去世，韦奇伍德被迫辍学，到哥哥的小陶瓷厂当“拉坯工”，当时他只有11岁。
不久他还患了天花，这给他一生都留下了后遗症，他的右腿落下了毛病，不断发作，直到很多年后做了截肢手术才算了结。英国著名的政治家格莱斯顿先生曾说过：“韦奇伍德所遭受的不幸无疑是他日后成就大业的原因，它使韦奇伍德成为另外一种人，他开始向自己的内心求索，思考艺术的法则和秘密。结果是他获得了非凡的洞察力，掌握了即使雅典人也要艳羡不已的技术。”
1759年，韦奇伍德创办了自己的第一家陶瓷工厂，并以自己的姓氏“韦奇伍德”作为品牌。他认真研究，不断生产出新的产品，生意慢慢走上正轨。他的首要目标是要制作出比斯坦福郡陶瓷更好的产品，形状、颜色、光泽和耐用方面都要更好。为此，他利用一切闲暇时间钻研化学。
1765年，他实验成功的米白色瓷器得到了夏洛蒂王后的选用，韦奇伍德从此获准称为“皇后御用陶器”。许多珍贵的陶器拿来让他模仿，这使他有幸亲眼目睹许多稀世珍宝。威廉·汉密尔顿先生曾把赫拉克勒斯的一套古代艺术品借给他，他模仿得以假乱真，美妙绝伦。
1774年，韦奇伍德工厂为俄国女皇卡特琳娜制作了一组952件套米白色餐具，这些瓷器每件都绘有英国风景图，总共画了1244幅工笔画，从而使整套餐具成为货真价实的艺术品。此时，韦奇伍德陶瓷制品已经有了相当声誉，欧洲许多工厂都效仿韦奇伍德，改产米白色陶瓷，甚至法国和德国的一些大工厂也受到影响。
韦奇伍德在1775年推出了碧玉细炻器。他聘用当时著名的雕刻家约翰·弗拉克斯曼，并将他所做的各种雕像和浮雕花样翻制到碧玉陶器上。这些白色装饰物贴附在陶器的胎体上，与胎体的颜色形成强烈对比，立体浮雕效果令人惊叹，每件作品都洋溢着浪漫与尊贵。1812年，韦奇伍德首次推出精致的骨瓷餐具。骨瓷加入了一定比例的动物骨粉，色泽纯白，有一种半透明效果。这种瓷器美丽温润、质轻，且极为耐用。
1902年美国老罗斯福总统在白宫举行盛宴，1935年玛丽皇后号豪华邮轮首航，1953年英国伊丽莎白女王加冕。在这些著名的世纪大典上，韦奇伍德骨瓷餐具皆参与其中。韦奇伍德陶瓷品质高贵，质地细腻，风格简练，极富艺术性。优美雅致具有古典主义特征的设计，一直是韦奇伍德陶器产品的风格。
乔赛亚·韦奇伍德后来被誉为“英国陶瓷之父”。大不列颠百科全书对他的评价是：“对陶瓷制造的卓越研究，对原料的深入探讨，对劳动力的合理安排，以及对商业组织的远见卓识，使他成为工业革命的伟大领袖之一。”而“韦奇伍德”这个品牌，也成为了世界上最具英国传统的陶瓷艺术象征。