宋 青釉刻花牡丹纹碗
环县出土耀州窑青瓷有一定的时代跨度，涵盖五代末宋代初期直到金代。究其窖藏原因，当是宋与西夏交战或蒙古灭金的战乱中，器主外出逃难时将其拥有的耀州窑青瓷埋藏。这些青瓷反映了耀州窑产品在当地一带的销售情况。
宋 青釉刻花牡丹纹碗
宋 青釉刻花水波三鱼纹碗
宋 青釉刻花莲花纹碗
宋 青釉刻花莲花纹碗
环县位于陕、甘、宁三省(区)交界，在历史上一直是塞外通往关中的咽喉要地，多元的文化在此交融碰撞。尤其在北宋，这里既是宋夏对峙的前沿阵地，又是关内外贸易的重要通道，文物遗存十分丰富。环江流域曾出土了许多宋代的瓷器窖藏，其中以耀州窑的刻印花瓷器最为精美，具有很高的历史、艺术和观赏价值。
宋 青黄釉印花花卉纹碗
宋 青釉印花花卉纹盘
五代 青釉雕花牡丹纹执壶
宋 青釉瓜棱形瓷执壶
窖藏一般都是战乱时期主人外出逃难时所埋藏的。宝元三年(1040年)，北宋与西夏的战争全面爆发，在随后的近百年间一直处于时战时和的对峙状态，长期的战乱致使边境的民众颠沛流离。环县北宋时称为环州，属环庆路经略，是重要的边境之地，屡屡遭到西夏国的侵犯，主要战场就集中在北连塞外南通关中的环江流域。这里的百姓逃离时，将易碎的瓷器埋藏起来，以备战后回来使用，但是旷日持久的战乱并未让他们如愿以偿，于是这些精美的瓷器才得以完整地保留至今。它们既向人们展示了宋代高超的制瓷工艺水平，也诉说着北宋那段凄惨的边疆史。另外，在环江流域的兴平城、甜水堡、洪德寨等十几座城寨遗址内也分布有大量的北宋耀州窑瓷器标本，既为城寨的断代提供了重要的实物资料，也进一步印证了文献中关于范仲淹筑城寨御敌战略的记载。