宋钧之所以被称为神品，代表着钧瓷的最高审美标准，这与宋朝皇室的宣扬是分不开的，在宋徽宗的高艺术鉴赏力，使得钧瓷的审美，起步很高，宋徽宗是道教的推崇者，他的审美体现了中国最为高深莫测的写意审美。
在历史的进程中，许多钧瓷爱好者和鉴赏家们，提出了浩繁的钧瓷鉴赏理论。概括起来，大体分为“外六相”、“内六品”和“择六要”几种。
外六相指的是钧瓷六方面外部形态，即形、质、声、色、纹、境六个部分。形指钧瓷造型，型是钧瓷艺术的载体，如果没有载体就没有钧瓷。要求造型准确规整，寓意深远；质指钧瓷胎质，要求细腻坚实；音指轻叩瓷器发出的声音和开片的声响，听之清脆悦耳；色指窑变釉色，观之飞丹流霞，相映生辉；纹指钧瓷釉面开裂所产生的纹路，别具韵味；境即指钧瓷窑变意境，釉料在窑内高温下呈色流动形成的美妙图画。这六方面的内容是钧瓷珍品必备的条件。
内六品指的是钧瓷的内涵，即钧瓷的意境，钧瓷的精神，分为气、势、情、韵、灵、神六个方面。它们与外六相不同，没有实物依据，全是精神上的东西，要靠欣赏者运用自身的文化修养和专业理论知识去心领神会，这与个人对美的理解、对钧瓷艺术的感情深浅密切相关。如果欣赏者没有相应的文化品位，那钧瓷的内六品根本无从谈起。就像有人把钧瓷艺术品当作日常用具，那结果必然是大煞风景。内六品是引导人们欣赏钧瓷的另一条途径。
择六要是对钧瓷艺术品的综合归纳，指珍、奇、妙、绝、名、贵六个方面。一般解释是“珍在自然窑变，奇在意境图画，妙在纹路开片，绝在自然天成，名在名匠名窑，贵在钧龄钧神。”
将这些标准移之当代的钧瓷审美，品赏钧瓷需要鉴赏者健康的审美能力和丰富的想像力、理解力，还要掌握与钧瓷相关的基本知识，包括钧瓷的历史，钧瓷的变迁，钧瓷的工艺，钧瓷的神韵特征，钧瓷的等级标准，钧瓷的名窑名家等方面的知识。
柴烧、煤烧、碳烧及气烧钧瓷作品的风格特征
柴烧钧瓷，例如是宋代双乳状钧瓷窑炉，双火煻增加火网面积，双火口轮流添柴，有利于在烧成过程中炉温平稳上升。勤、快、少的添柴烧制方法也为炉温的平稳上升提供了有利条件。柴燃烧时火苗长，火焰柔和，所产生的一氧化碳气氛浓淡适宜，为釉料中的铜元素还原成色营造了良好的环境。所以柴窑制品釉色相互渗化过渡自然，呈现出清丽淡雅、俊秀飘逸的艺术风格。
煤烧钧瓷，煤所产生的热量相对较大，火势猛烈，在不同阶段所产生的一氧化碳气氛浓度差别较大，这些客观条件在合理烧成制度的控制下，为窑变效果的形成提供了先决条件。釉汁在高温下的流动受窑温起伏和一氧化碳气氛浓淡的制约，也就容易出现曲线变化和色彩交融。煤窑制品具有热烈奔放、生气勃发的艺术风格，釉面容易出现山水画面活霞彩纷飞的艺术效果。
碳烧钧瓷，这里的碳指未燃尽的煤渣，俗称“蓝碳”，清代炉窑多以碳作燃料。炉窑一次只烧一件产品，一次添加燃料烧成，用风箱通风控制窑温。这种独特的烧成方法和特殊的燃料，使炉内一氧化碳气氛相对较淡，不利于铜元素呈色。所以炉窑制品以天青、月白类单色居多。这也就形成了自然恬淡、质朴无华的艺术风格。
气烧钧瓷，气烧窑炉是任坚等老一辈钧瓷艺术家在建国设计发明的，以液化气或天然气为燃料。燃料纯净、少杂质，燃烧完全。火苗由喷火口控制，喷火口的大小多少都在人的掌控之中，是最容易操作的钧瓷窑炉。炉火的纯净，升温曲线的平和，为釉面的平稳呈色提供了空间。气窑制品一般都鲜艳明亮、色彩秀丽。在合理的烧成制度下也能产生丰富多彩、品味高雅的艺术效果。
简而言之，柴窑制品清新俊逸、秀丽典雅；煤窑制品热烈奔放，画面宏伟；碳窑制品质朴自然，恬淡无华；气窑制品釉层鲜亮，明丽浅艳。这里所说的是一般现象，在烧成制度的调节下，某种窑炉由于客观因素的改变，制品也有可能出现其他风格。