龙泉青瓷以“章生一，章生二”哥弟二窑闻名于世，弟窑温润如玉，色泽青翠欲滴；哥窑“紫口铁足”,为世人所称道，这些重要的艺术特征都与紫金土有着密不可分的关系。
紫金土－－因其色紫而得名，是一种含铁量很高的粘土。紫金土是宋代配制哥窑、官窑和龙泉黑胎青瓷瓷胎的重要原料，也是明、清时期景德镇配制酱釉和仿龙泉系列青釉的重要原料。
现在很多地方都在仿龙泉青瓷的釉色，但无论如何都和龙泉本地有差距。原因就在当地的特产——紫金土。 龙泉的紫金土含铁量极高，而铁的氧化还原正是青瓷之“青”的奥秘所在。并且，龙泉的紫金土还含有三种非常特别的稀有元素——锂、镓、铯。它们恰到好处的含量，对龙泉青瓷的呈色起到了“点睛”作用。可以说“没有紫金土，就没有龙泉瓷”。
虽然现在科技发达，龙泉紫金土的成分早已破解，从理论上说，其他产区也可以进行仿制，但一是成本太高，二是“配出来”的青瓷和龙泉本地浑然天成的青瓷，差距不是一点半点。
龙泉瓷土原料中一部分属于瓷石类，它们主要含有大量石英和一定数量的高岭土和绢云母等矿物。另一部分属原生硬质粘土类，其中亦含有大量石英和一定数量的高岭石矿物，即通常所谓的高岭土，其化学成份的范围为：SIO含量约在61~75%，ALO含量在16~22%，Fe₂O₃含量在0.3~1.3%，大碱金属化物（k₂O+Na₂O）,瓷土是坯料中主要组成部分，它使坯料有可塑性并赋予坯料必要的成型性能以及制品在干燥后具备一定的干燥温度和小的孔隙度。
在坯料和釉料中掺和的紫金土原料，系由石英、长石、含铁云母以及其他含铁杂质矿物组成。其含铁量高，因而可以作为胎釉的着色原料，是龙泉瓷独特的天然原料，其化学成份尤其值得研究，虽然它SiO2的含量较低，但因其含有较高的AL₂O₃、Fe₂O₃和碱性物质，其含铁量一般为3~5%，高者可达15%左右，它不仅是青瓷釉的主要原料，而且又是制造青瓷朱砂胎和黑胎或“紫口铁足”的主要原料。
青瓷原料中，还有石灰石和糖灰等。石灰石在釉料中是作为助溶剂，降低釉的溶点和高温粘度，促使釉和坯结合得更牢固，增加釉的强度和硬度，并使釉具有光泽。糠灰，由谷壳烧灰所得，主要成份为Sio₃,含量在95%左右，它是制釉原料之一，在釉料中它与金属氧化物作用形成玻璃相。
明代陆容在《菽园杂记》中记载：“青瓷初出于琉田，去县六十里......，泥则取于窑之近地，其他处皆不及。油由取诸山中，蓄木叶烧炼成灰，并白石末澄取细者，合而为油。”“油”即为釉，它以草木叶烧炼成灰以澄细的白石配合而成。